序号 | 收费项目 | 服务内容 | 收费依据 | 备注 |
1 | 自愿性产品认证 | 产品认证申请;产品型式试验;工厂质量保证能力检查;认证结果评定及批准认证证书;产品认证标志的购买及使用;获证后的监督。 | 收费标准/ | 具体收费信息可在认证申请受理后发送的“产品评价活动计划”中获得或通过合同约定。 |
2 | 管理体系认证 | 客户书面申请,线下受理,合同评审,合同签订,审核策划,实施现场审核,认证决定及发证,保持认证,申投诉处理。 | 合同约定价格 | / |
3 | 服务认证 | 客户书面申请,线下受理,合同评审,合同签订,审查策划,实施现场审查,认证决定及发证,保持认证,申投诉处理。 | 合同约定价格 | / |
4 | 培 训 | 公开招生,集中办班培训;接受企业委托上门培训。 | 合同约定价格 | 具体收费信息可在培训通知中获得或通过合同约定。 |
5 | 技术服务 | 按合同约定内容和方式提供服务。 | 合同约定价格 | / |
HACCP起源于60年代计划为太空人提供食品而发展起来,70年代将HACCP应用于食品罐头及肉类食品加工企业。到90年代食品安全问题越来越引起世界各国、各级政府部门的高度重视,也越来越受到国际社会的广泛关注,各国消费者对食品安全的呼声也是越来越强烈。因而欧盟及美国先后立法,要求各成员国必须实施HACCP制度。我国《食品安全法》第三十三条明确规定“鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系(HACCP),提高食品安全管理水平”。
HACCP系统包含有七大原则,以确认制程中之危害及监控主要管制点,以防止危害的发生,此七大原则如下:一.危害分析及危害程度评估由原料、制造过程、运输至消费的食品生产过程之所有阶段,分析其潜在的危害,评估加工中可能发生的危害以及控制此危害之管制项目 (Preventative Measures ,PMs)。二.主要管制点决定加工中能去除此危害或是降低危害发生率的一个点、操作或程序的步骤,此步骤能是生产或是制造中的任何一个阶段,包括原料、配方及(或)生产、收成、运输、调配、加工和储存等。三.管制界限为确保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。四.监测方法建立监测CCP之程序,可以测试或是观察进行监测。五.矫正措施当监测系统显示CCP未能在控制之下时,需建立的矫正措施(Corrective Action,CA)。六.建立资料记录和文件保存建立所有程序之资料纪录,并保存文件,以利纪录、追踪。七.建立确认程序建立确认之程序,以确定HACCP系统是在有效的执行。
第三方认证机构的HACCP认证,不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证,而且将促进企业HACCP体系的持续改善,尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的信任水平。在国际食品贸易中,越来越多的进口国官方或客户要求供方企业建立HACCP体系并提供相关认证证书,否则产品将不被接受。